¿No os habéis aburrido ya de las comidas de siempre? Yo personalmente sí. Pero yo tengo una alternativa. Comamos insectos. No me estoy volviendo loca ni nada por el estilo (aunque para Josetxu y para Xuan sí). Llámame rara si quieres, pero hace tiempo que me estoy planteando el probar cosas diferentes. ¿Nunca os habéis preguntado por qué comemos lo que comemos y no otra cosa? En la India, las vacas son consideradas animales sagrados, y jamás se les pasaría por la cabeza comerse una, sin embargo, en el Estado nos alimentamos a diario de las vacas. Por ejemplo, a mi me parecen adorables los conejos, sin embargo, la gente se les come (seguro que a mi amiga Ío que tiene uno de mascota no le haría ni puta gracia), y ¿No os da la sensación de que un conejo debe tener el mismo sabor que un gato? Es algo descabellado, lo se, y bastante macabro, pero es una estúpida sensación mía, sin más; aunque nunca me comería un gato, esta claro.



Cuántos países se escandalizarían si vieran lo que comemos? ¿A quién se le ocurrieron todas las comidas? ¿Quién fue el primero que vi por ahí un cerdo y dijo: Coño, vamos a matarlo y luego con sus tripas y toda su carne vamos a hacer la comida. Porque no m digáis que no es asqueroso ver como se hace una morcilla, ala, sangre cn arroz, que divertido. Pero, en fin, luego esta buena, ¿No? Y eso es lo importante y a lo que me refiero yo con este artículo estúpido; que las cosas no se pueden juzgar por su aspecto, sino probándolas. Sino no comeríamos asadurilla ni otras cosas que no son del todo agradables para la vista, pero que sin embargo, luego resulta que están buenas. Todo esto viene porque hace tiempo que me resulto interesante la nueva práctica que se está introcuciendo en nuestra gastronomía respecto a lo de comer insectos. En miles de tribus esto se practica desde hace años como algo totalmente natural, sólo que se les comen vivos. Pero la idea de cocinar y darles diferentes sabores a los insectos (con chocolate, con miel, tostados...) me parece muy interesante e innovadora. Ya había visto hace un par de años en algún programa como llevaban ejemplos de estos insectos cocinados y la gente se escandalizaba y luego algún valiente que los probaba decía que estaban muy buenos y que tenían que sabor muy curioso. Y a mí que yo creo que me gusta toda la comida y no me asusta probar cosas nuevas, se me ha entojado ahora eso; insectos. En realidad, esta práctica se llama entomofagia, y por lo que me he estado informando, creo que se venden como novedad en el mercado de Barcelona, y sólo hay un restaurante de estas características en todo el Estado. El restaurante en cuestión esta en Olite, Navarra (que tanto me gusta a mi Navarra.jeje) y entre su menu se pueden ver saltamontes asados, gusano zophoba o grillo acheta. No se, quizás sea una estupidez que se me pasa por la cabeza, pero no voy a parar hasta que lo pruebe. Si alguien se anima.......